什么白酒最好喝又喝不醉?

我認為濃、清、醬這三大香型的白酒最合適,作為三大主流白酒香型,醬香型口感醇厚豐富、濃香型香氣濃艷馥郁、清香型口感清甜甘醇,不管是哪一種都是能被多數(shù)人接受,是最適合作為同事聚餐的酒。 推薦珍酒珍五 素有“二茅臺”之美稱的珍酒,技術(shù)來自于茅臺,并且一直在模仿茅臺的風(fēng)味,只不過其釀造環(huán)境海拔高、溫度略低,所以口感風(fēng)味上和茅臺還是有些區(qū)別,加上所用的釀造原料產(chǎn)地不同,高端產(chǎn)品始終少了點茅臺的那種韻味和連綿的厚度。 不過旗下口糧產(chǎn)品的性價比還是極高的。珍5屬于珍酒的口糧產(chǎn)品,酒香還是比較典型的茅系風(fēng)格,前味濃厚,后味苦,其中焦糊香較為突出,也算是中規(guī)中矩的一款酒,不過此酒口味略重,新手怕是略有不習(xí)慣。

什么白酒最好喝又喝不醉?

傳統(tǒng)中國白酒傳統(tǒng)香型包括：醬香型、濃香型、清香型、米香型等。 醬香型：代表為貴州茅臺酒和郎酒，特點是酒質(zhì)醇厚、醬香濃郁、香氣幽雅、綿軟回甜。普通醬香型推薦茅臺王子酒。 濃香型：大部分國家名優(yōu)白酒都屬于濃香型，首推代表為瀘州老窖。特點是芳香醇厚、回味悠長、飲后幽香。其余如洋河，五糧液，古井貢、劍南春、全興（舍得）等

什么白酒口感甜但度數(shù)高?

野格 酒精度 35% 野格的酒體紅的發(fā)黑，有濃濃的中草藥味兒，還有那一絲絲的甜味，很容易讓人聯(lián)想到“急支糖漿”，但是回過神來，濃烈復(fù)雜的香氣，著實讓人很回味，而且不像伏特加那樣烈，下肚也很舒服。 君度 酒精度40% 君度呈現(xiàn)的是晶瑩剔透的色澤，但加冰后就會幻變成乳白色，伴隨清淡的花香與果香，隨后是一陣濃厚的橙香。整體感覺是一種冰酷、微妙、復(fù)雜并縈繞這久久不散的溫度余韻。 柑曼怡 酒精度40% 柑曼怡將加勒比海野生苦橙的異域風(fēng)情與夏朗特地區(qū)陳年干邑的名貴氣質(zhì)完美結(jié)合，迅速被無數(shù)愛好者奉為意蘊綿長的卓異佳釀之一。

白酒入口的五種口感?

五種口感如下 1、酸味 白酒中所含的酸味物質(zhì)極其豐富，主要為四大酸“己酸、乙酸、乳酸、丁酸”，白酒中通常含有高級脂肪酸等；釀造果露酒含有果酸、（寧蒙酸、蘋果酸），黃酒中含有；琥珀酸、氨基酸，黃酒中氨基酸含量較高。在白酒的釀造中酸味物質(zhì)是必不可少的物質(zhì)，酸和乙醇結(jié)合分解出酯類，酯類物質(zhì)是白酒呈香的關(guān)鍵。白酒中酸度適中可以使酒體增加醇厚、豐滿感。 2、甜味 白酒中含甜味物質(zhì)的元素較多，乙醇、多元醇、雙乙酰、氨基酸等。酒中帶有甜味是酒精本身因為---OH基的影響，在一個氫氧基的情況下，乙醇溶液就有甜感，翔基數(shù)值增加，醇的甜味也增加。 濃香型白酒中的綿甜物質(zhì)多來自于多元醇和雙乙酰！ 3、苦味 白酒中苦味物質(zhì)是發(fā)酵是酵母代謝的產(chǎn)物，白酒生產(chǎn)過程中有下面這種情況，就可能使白酒產(chǎn)生苦味。 酪氨酸含量高，酪氨酸生成酪醇，而酪醇在萬分之一就會品嘗出苦味 4、辣味 白酒中的辣味主要來自于醛類、雜醇油、硫醇、阿魏酸等。辣味其實不屬于味覺，而是刺激鼻腔和口腔粘膜產(chǎn)生的一種不適感，下喉辣感是因灼痛刺激痛覺神經(jīng)纖維所致！一般白酒有這種強烈刺激感的多為新酒或者儲存時間較短的高度酒或者酒精。 5、澀味 白酒中的澀味物質(zhì)是由醛類、乳酸、異丁醇、異戊醇、酯類等產(chǎn)生。澀味是味覺神經(jīng)麻痹產(chǎn)生，它具有可凝固神經(jīng)蛋白質(zhì)，使舌頭粘膜蛋白質(zhì)凝固產(chǎn)生收斂感覺，“白酒中異丁醇和異戊醇澀味含量重，紅酒中澀味主要來自于單寧，”白酒中含有澀味屬于不可避免的，可以通過貯存、勾調(diào)、調(diào)味來中和。

白酒入口的五種口感?

國標中將口感分為五個維度，分別是：柔和度、豐滿度、諧調(diào)度、純凈度和持久度。 每個維度分別用2詞來描述，確定各個的維度的狀態(tài)。 柔和度：辛辣、醇和； 豐滿度：濃厚、平淡； 諧調(diào)度：諧調(diào)、粗糙； 純凈度：爽凈、澀口；

白酒四大香型是什么?

白酒的香型分為七種:馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型 1.醬香型白酒: 醬酒是如今最火爆的香型之一,其酒體風(fēng)味以醇厚、細膩、余味綿長味特色,酒體厚但是不刺激。濃重但是不艷膩 2.鳳香型 雖然西鳳酒受地理位置的限制,但它有一些高貴的氣質(zhì)。它與汾酒一直被稱為“北方兩大名酒”,占據(jù)著王座。

白酒四大香型是什么?

白酒的四大香型: 1、醬香型：醬香突出，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，后味悠長，空杯留香持久。國酒茅臺是醬香型白酒的代表。 2、濃香型：窖香濃郁，綿甜醇厚，香味諧調(diào)，尾凈爽口。濃香型白酒，以五糧液為代表，洋河酒也算是一個代表。 3、清香型：清香純正，醇甜柔和，自然協(xié)調(diào)，后味爽凈。清香型白酒，以山西的汾酒為代表。

白酒四大香型是什么?

解答如下 1、醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表。 醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。有“扣杯隔日香”之說。 茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年，共分、造沙二次投料，七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間（醬香酒成本高的原因之一）。